Ydelser





Som konsulent kan jeg bidrage med mange forskellige ting – alt fra optimering af råvareudnyttelse til grøn omstilling i køkkenet og inspiration til kokke, økonomaer og andre madnørder, der ønsker at skabe magi for gæsterne. Min erfaring og mine kompetencer spænder vidt og det gør mine ydelser derfor også. Fællesnævnerne er passion, positiv energi, oplevelser og magi!


WORKSHOPS

OPLEVELSESFOREDRAG MED SMAGSPRØVER

DELOAD WALKS MED SANSESMAGNING

GÅ HJEM MØDER TIL VIRKSOMHEDER
Læs mere om de forskellige ydelser nedenfor:



WORKSHOPS



Hop med mig i køkkenet til en sjov og inspirerende workshop. Jeg har flere forskellige emner på hylden allerede, men hvis du har specifikke ønsker og udfordringer laver jeg også unikke workshops helt fra bunden.


Her er nogle eksempler på mine workshops:

  • Grøn omstilling
  • Råd til økologi
  • Bedre udnyttelse af dine råvarer
  • Bælgfrugter og planteproteiner
  • Upcycling
  • Skab magi for dine gæster
  • Snacking med WAUW-effekt
  • …og måske har du et helt særligt ønske eller en specifik problemstilling. Det ser jeg som en fed udfordring, som jeg vil elske at gribe!


OPLEVELSESFOREDRAG MED SMAGSPRØVER



Vi taler sammen inden foredraget, så det bliver så relevant for målgruppen som muligt. Skal det handle om bælgfrugter, sankning, snacking, upcycling eller noget helt andet? Jeg medbringer selvfølgelig smagsprøver, der ofte er genstand for mange forskellige reaktioner og som forhåbentlig er til stor inspiration.


DELOAD WALKS MED SANSESMAGNING



Min fortolkning af de japanske skovbade. De modvirker stress, giver en bedre balance, ro og grounding. Her lader vi mobiltelefoner og andre elektroniske devices blive hjemme og finder roen i naturen og ikke mindst i os selv. Vi skal smage, se, lytte, dufte og mærke. En udfordring for nogle, en nødvendighed for andre – men helt sikkert en oplevelse for alle!



GÅ-HJEM-MØDER



Peptalks og firmaoplevelser i øjenhøjde. Jeg kan gøre det stort eller småt. Vildt eller sanseligt. Det er helt op til jer.




Tilemannsvej 3B, 8450 Hammel
Telefon: 50 91 18 18
mail: kontakt@kokkenpaakanten.com